農水苑「虹」の珊瑚黒糖(80g)

¥ 800

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たくさんの方に食べてもらいたいので、少し小さな80gパックを作りました。お土産や贈り物にちょうどいいサイズです。

■商品名 沖縄糸満産 珊瑚黒糖(さんごこくとう)

■内容量 約80g

■保存方法 開封後は冷蔵で保管してください

■内容
〜食べて薬になる黒糖を作りたい。自然の理を追求した循環農法〜

沖縄県糸満市の内陸地で、農水苑「虹」の前田英章さんらが生産する貴重な自然栽培純黒糖「珊瑚黒糖」。用いられるさとうきびは、完全無農薬&無化学肥料で栽培され、珊瑚石灰岩(琉球石灰岩)を含んだ土壌で育ち、ミネラルを豊富に含んでいます。全ての工程を手作業で行っており、手で収穫したさとうきびに何も加えずひと工程ひと工程を丁寧に丁寧に生産しています。

 このため、1日の生産量は30kgしか作れません。収穫したさとうきび量の10%しか生産できないので、300kgのさとうきびからわずか30kgの黒糖しか生産することができません。それでも前田さんが手作業にこだわるのには理由があります。

 効率の悪い手作業にこだわるのは、さとうきび栽培を沖縄に広めた400年前の偉人、儀間真常(ぎましんじょう)時代のやり方を踏襲しているのです。全てを手作業で行うことで、沖縄の大地や先人のエネルギーが製品に乗り、味以上に食べた方を幸せにしたい。という三方よしの精神(買い手よし、売り手よし、世間よし)を持って作っています。

豊富なポリフェノールを含み、高級感あふれる上品で口どけの良い旨みと贅沢なコクが特徴です。

暑い夏には熱中症対策にミネラル分をたっぷり含んだ珊瑚黒糖がオススメです。

----代表前田英章さんより---
珊瑚黒糖は、良質な糖分とミネラル分が主な成分。だけどもね。そういう成分表示には表れない、現代の技術では計り知れない機能性というものがあると思うんだよ。食べてみると、明らかに他の黒糖商品とは違う。身体の調子が良くなる機能性が体験できる黒糖を作り続けたいさぁ。
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農水苑「虹」では黒糖以外にも、前田さんこだわりの循環農法を行っています。サトウキビの絞りカスを鶏の餌に、鶏のフンをサトウキビの肥料に、グルグル循環させながら地球に優しい方法を取り入れています。


★注意事項★
※昔ながらの手作り製法のため、気温や湿度の変化により柔らかくなることがありますが、品質には問題ありません。スプーンなどで取って、コーヒーなどの飲み物に。または、そのままミネラル分摂取にご活用ください。

ショップの評価

  • 農水苑「虹」の珊瑚黒糖(80g)

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  • 珊瑚黒糖(150g) 2袋セット

    珊瑚黒糖(150g) 2袋セット

    袋が湿気に強いものへ変わったとのことでした!うれしいです。 長く楽しみたいため、すぐに食べないものは冷凍庫で保管しています。これを食べると他の黒糖もいいけれどやっぱりコレ、、となりますね! これからも応援しています!!

    いつもご愛用ありがとうございます!送料等少しでも安く提供できるように頑張って参りますので今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

  • 珊瑚黒糖(150g) 2袋セット

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  • 農水苑「虹」の珊瑚黒糖(80gパック)5袋セット

    農水苑「虹」の珊瑚黒糖(80gパック)5袋セット

    無事届きました! 親知らず抜歯後の食事代わりにと母親からもらったのですが、これが抜群においしい!自分で早速購入です。 今後歯が使えるようになってからも、おやつはこれにしようと固く決意しました。 黒糖は元来好きでいろいろ食べてきましたが、こちらは今までにない味です。唯一無二です。 作り方に愛や信念がこもっています。またその応援とのことで販売されている方も非常に優しい方でした。 たくさん注文したいのですが、私ばかりが買い占めても他の方へ幸せが行かないので、、食べ終わる少し前に在庫があったらまた頼みますね!

    ありがとうございます!生産者や販売者を応援していただきとても嬉しいです!応援が力になります!この黒糖は私も惚れ込んで世の中に広める運動を行って3年!やっと皆様に広がりはじめてとても嬉しいです!

  • 農水苑「虹」の珊瑚黒糖(150g)10袋セット

    農水苑「虹」の珊瑚黒糖(150g)10袋セット

    この黒糖を知ってしまったら他の黒糖が食べられなくなってしまうほど美味しいです♡

    ありがとうございます!唯一無二の黒糖を目指してこれからも頑張ります!

  • 農水苑「虹」の珊瑚黒糖(新パッケージ)10袋セット

    農水苑「虹」の珊瑚黒糖(新パッケージ)10袋セット

    味わい深くとても美味しかったです

    ありがとうございます!とても嬉しいです!

  • 農水苑「虹」の珊瑚黒糖(新パッケージ)

    農水苑「虹」の珊瑚黒糖(新パッケージ)

  • 農水苑「虹」の珊瑚黒糖(新パッケージ)10袋セット

    農水苑「虹」の珊瑚黒糖(新パッケージ)10袋セット

  • 溶けはじめ珊瑚黒糖(新パッケージ)10袋セット

    溶けはじめ珊瑚黒糖(新パッケージ)10袋セット

    凄く美味しいです!美味しすぎていくらでも食べられそうだけど、滋養が高いためか食べ過ぎずとも何か満ち足りるような素敵な黒糖です。溶けはじめたペースト状の部分も簡単に舌に広がり美味しく、パンなどに塗っても食べやすそうでこれはこれで良いなあと思いました。届いて以来ちょこちょこ食べて元気をもらっています、ありがとうございます。

    レビューありがとうございます。農水苑虹オンラインショップ管理人の東です。溶け始めていたため特別価格で1セットのみの販売でしたが、気に入っていただきとても嬉しいです。滋養が高いので食べ過ぎても満ち足りる。のお言葉ありがとうございます。栄養成分的にもケイ素とポリフェノールが通常の黒糖より多く含まれております。これからも美味しい黒糖を皆様にお届けしますので、応援どうぞよろしくお願いいたします。

  • 農水苑「虹」の珊瑚黒糖せっけん(新パッケージ対応)

    農水苑「虹」の珊瑚黒糖せっけん(新パッケージ対応)

    これから使うので、まだ評価出来かねます。

    レビューありがとうございます。農水苑虹オンラインショップ管理人の東です。ほんのり黒糖の良い香りがするので、ぜひお楽しみください。

  • 農水苑「虹」の珊瑚黒糖(新パッケージ)

    農水苑「虹」の珊瑚黒糖(新パッケージ)

    以前前田さんのお豆腐を買ってから、探してこの黒糖に辿り着きました。 注文後、すぐ配送くださり、早速食べてみたところ、 あまりの美味しさにビックリ。 一口入れた途端、口の中で広がる黒糖の上品な甘さ、 とろけるまろやかさ、素晴らしかったです。 今まで食べた事がない位の黒糖。 暑い夏の間、ゴルフをするので、この黒糖は、必需品です。また購入したいと思います。

    レビューありがとうございます。農水苑虹オンラインショップ管理人の東です。今まで食べたことが無いくらいの黒糖。最高の褒め言葉です。これからも美味しい黒糖を皆様にお届けしますので、ご期待ください。

  • 農水苑「虹」の珊瑚黒糖(新パッケージ)10袋セット

    農水苑「虹」の珊瑚黒糖(新パッケージ)10袋セット

  • 第三回人生の健康を考える勉強会(予防医学勉強会)

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  • 農水苑「虹」の珊瑚黒糖(新パッケージ)

    農水苑「虹」の珊瑚黒糖(新パッケージ)

  • 農水苑「虹」の珊瑚黒糖(新パッケージ)

    農水苑「虹」の珊瑚黒糖(新パッケージ)

    口の中で優しく溶けて甘さ以外の色んな味が感じられて、本当にこれ一つでスイーツを食べているような感覚です(*^^*) プリン作りに大活躍でカラメルなしでも十分甘くて美味しいです。 1歳の姪っ子にもプリンを少し食べさせてあげたら、目をキラキラさせて手を叩いて喜んでいました。 もっと、もっととせがまれて大変でしたが(^^; わたしにとって欠かせない珊瑚黒糖、次の入荷まで今回購入した分を大切にいただきます。

    レビューをありがとうこざいます!この食感、この風味、この味は手作りならではと思います。無添加のため、サトウキビの糖度が高い冬の寒い時期のみしか製造ができないのです。(夏場は糖度が低く煮詰めても固まりません。)お客様にはご迷惑をおかけしておりますが、この品質を守るべくこれからも丁寧な製造を心がけていきますので応援よろしくおねがいいたします。

  • 農水苑「虹」の珊瑚黒糖

    農水苑「虹」の珊瑚黒糖

  • 農水苑「虹」の珊瑚黒糖

    農水苑「虹」の珊瑚黒糖

    しっかりとした甘さなのにさっぱりで黒糖の香りがとてもいいです。とっても美味しい黒糖です

    レビューをありがとうこざいます!この食感、この風味は手作りならではと思います。これからも丁寧な製造を心がけていきますので応援よろしくおねがいいたします。

  • 農水苑「虹」の珊瑚黒糖

    農水苑「虹」の珊瑚黒糖

  • 農水苑「虹」の珊瑚黒糖

    農水苑「虹」の珊瑚黒糖